Bị tiêu chảy nên ăn gì cho nhanh khỏi và nhanh khỏe?

Tiêu chảy là vấn đề về tiêu hóa rất phổ biến và có thể gặp ở bất kỳ ai. Vậy bị tiêu chảy nên ăn gì cho nhanh khỏi và nhanh khỏe? Hãy cùng An vị tràng TW3 tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Bị tiêu chảy nên ăn gì?

Tiêu chảy là tình trạng đi ngoài phân lỏng hoặc phân nước từ 3 lần trong ngày trở lên. Nguyên nhân phổ biến là do ăn các thức ăn khó tiêu, thức ăn không hợp vệ sinh, nhiễm vi khuẩn, virus hoặc dị ứng,… Ngoài ra, tiêu chảy có thể do bị rối loạn tiêu hóa, viêm đại tràng, bệnh đường ruột,… Do đó, chế độ ăn uống của người tiêu chảy rất quan trọng. Vì cần phải lựa chọn những thực phẩm phù hợp với hệ tiêu hóa còn đang nhạy cảm. 

Nguyên tắc ăn uống cho người tiêu chảy

Khi bị tiêu chảy nên ăn uống phù hợp với khả năng của hệ tiêu hóa. Dưới đây là những nguyên tắc cơ bản.

• Bù lại nước và điện giải: Tiêu chảy khiến cơ thể mất nước và điện giải. Vì thế, cần phải bù lượng đã mất. Người bệnh có thể uống nước lọc hoặc oresol. Chú ý, oresol nên được pha đúng tỷ lệ, dùng đúng hướng dẫn của các chuyên gia y tế.
• Ăn chín uống sôi: Ăn chín, uống sôi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là điều vô cùng quan trọng. Hệ tiêu hóa lúc này rất nhạy cảm nên rất dễ làm tình trạng tiêu chảy nghiêm trọng hơn nếu ăn uống không đảm bảo. 
• Chế biến thức ăn ở dạng lỏng, mềm, dễ tiêu: Điều này giúp dễ tiêu hóa hơn. Khi tình trạng tiêu chảy được cải thiện, có thể ăn dần sang thức ăn đặc hơn. Và quay về chế độ ăn bình thường khi đã khỏi tiêu chảy.
• Chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa nhỏ: Đây là cách giúp người bệnh dễ tiêu hóa thức ăn và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
• Tránh một số thực phẩm: Người bệnh nên tránh ăn đồ nhiều dầu mỡ, thức ăn dễ gây đầy hơi (bắp cải, giá đỗ, măng,…). Tránh dưa muối, cà muối,… Tránh rượu bia, cà phê, các chất kích thích,…

Người bị tiêu chảy nên ăn gì?

Các thực phẩm phù hợp và có lợi khi bị tiêu chảy là: Gạo trắng, khoai tây, thịt gà, thịt lợn nạc, dầu thực vật, chuối, táo,…

• Gạo trắng: Gạo trắng giàu tinh bột và ít chất xơ. Tinh bột giúp ổn định lại cơ chế hoạt động của hệ tiêu hóa. Người bệnh có thể ăn cháo cho mềm, dễ nuốt, dễ tiêu hóa. Khi hệ tiêu hóa khỏe hơn, thì có thể chuyển sang ăn cơm. Không nên dùng gạo nâu như gạo lứt, vì chứa nhiều chất xơ khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động nhiều. 
• Bánh mì nướng: Bánh mì nướng giúp cải thiện tiêu chảy. Tinh bột trong bánh mì sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể và làm chậm quá trình tiêu hóa của dạ dày.
• Khoai tây: Khoai tây nguyên vỏ cung cấp tinh bột, nước, điện giải, vitamin…, đặc biệt là Kali và Vitamin C.
• Thịt gà, thịt lợn nạc: Để bổ sung đạm khi bị tiêu chảy, nên chọn thịt gà, thịt lợn nạc. Những loại thịt này mềm, đủ dinh dưỡng, phù hợp với hệ tiêu hóa lúc này. Bạn cần lưu ý, tránh xào, nấu nhiều dầu mỡ. Bạn có thể nấu cháo, súp, thịt băm nhỏ,… để dễ tiêu hóa.
• Táo: Táo chứa chất xơ hòa tan pectin nên dễ tiêu hóa. 
• Chuối: Chuối mềm nên dễ tiêu hóa. Ngoài ra, chuối còn chứa kali, giúp bổ sung điện giải cho cơ thể khi tiêu chảy. 
• Sữa chua: Sữa chua giúp cung cấp các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Nếu bị tiêu chảy nặng thì nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế về việc ăn sữa chua.

 Những lưu ý cho người bị tiêu chảy

Tiêu chảy thường không bị kéo dài, sẽ tự khỏi nếu có chế độ ăn uống và chăm sóc phù hợp. Tuy nhiên, tiêu chảy cũng có thể là dấu hiệu cảnh báo của một số bệnh lý. Vì vậy, hãy chú ý theo dõi sức khỏe của bản thân và đến ngay cơ sở y tế nếu gặp phải các tình trạng sau:

• Tiêu chảy nặng hoặc kéo dài
• Phân lẫn nhầy hoặc máu
• Đau bụng dữ dội
• Buồn nôn, nôn dữ dội
• Có dấu hiệu mất nước, lừ đừ, mệt mỏi,..
• …

Khi có bất kỳ dấu hiệu nào bất thường, người bệnh nên đến cơ sở y tế để thăm khám và điều trị.

Trên đây là những giải đáp cho câu hỏi bị tiêu chảy nên ăn gì. Hy vọng qua bài viết này, người đọc sẽ có những thông tin hữu ích. Nếu có thắc mắc gì thêm, hãy liên hệ với chúng tôi qua tổng đài miễn cước: 1800.1286 để được tư vấn miễn phí.